{"product_id":"secreto-iberico-de-bellota","title":"Secreto 100% Ibérico de Bellota","description":"\u003cp class=\"_p_1iy4o_107\"\u003e\u003cspan\u003eNuestro \u003cstrong\u003eSecreto 100% Ibérico de\u003c\/strong\u003e Bellota, de aproximadamente 350gr., es uno de los cortes más codiciados de nuestros cerdos ibéricos de pura raza, \u003cstrong\u003ecriados en libertad\u003c\/strong\u003e en nuestra dehesa extremeña y \u003cstrong\u003ealimentados\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003ede forma nat\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003e\u003cstrong\u003eural con bellotas y pastos\u003c\/strong\u003e desde el inicio del otoño hasta la finalización de la montanera, a finales de febrero.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1iy4o_107\"\u003e\u003cspan\u003eSu nombre no es casual, durante años fue el \"secreto\" que los maestros carniceros reservaban para sí mismos. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDe infiltración grasa excepcional, \u003cstrong\u003erica en ácido oleico\u003c\/strong\u003e, y textura jugosa, este corte se funde en el paladar con matices a frutos secos, hierba fresca y el inconfundible sabor de la bellota.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1iy4o_107\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSin aditivos\u003c\/strong\u003e de ningún tipo, sólo tradición, tiempo y naturaleza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSe lo enviaremos\u003cstrong\u003e en frío, envasado al vacío \u003c\/strong\u003een piezas enteras y de manera individual, a una temperatura de entre 2º y 8º, garantizando la cadena de frío.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDado que se trata de un\u003cstrong\u003e alimento congelado\u003c\/strong\u003e, le recomendamos consumirlo antes de los siguientes cinco (5) días desde su recepción.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003eSu producción es muy limitada\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003e, ya que nuestra \u003cb\u003eexplotación familiar\u003c\/b\u003e es muy reducida, con un máximo de 25 ejemplares cada año.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ibéricos Dehesa Los Lomillos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58631721681241,"sku":null,"price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/9383\/8681\/files\/Secreto_V_pq_759d474e-4807-4f3a-92c7-1fa512e1edeb.jpg?v=1784543592","url":"https:\/\/ibericos.dehesaloslomillos.es\/products\/secreto-iberico-de-bellota","provider":"Ibéricos Dehesa Los Lomillos","version":"1.0","type":"link"}