{"product_id":"cana-de-lomo-100-iberico-de-bellota","title":"Caña de Lomo 100% Ibérico de Bellota Selección","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003eSe pueden adquirir mitades, a \u003cstrong\u003e55,00€ cada mitad\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003eNuestra caña de lomo 100% ibérica de bellota, de 1'10kg. aproximadamente, es una auténtica joya de la gastronomía, elaborada exclusivamente a partir de \u003cb\u003ecerdos 100% ibéricos criados en libertad en nuestra dehesa \u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003ey alimentados de forma natural con bellotas y pastos \u003c\/strong\u003edesde inicios de otoño hasta que finaliza la montanera.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003eNuestro maestro charcutero adoba cada pieza siguiendo su receta familiar, utilizando únicamente especias naturales cuidadosamente seleccionadas y \u003cb\u003esin incorporar aditivos artificiales, conservantes, ni colorantes\u003c\/b\u003e. Posteriormente, la embute en tripa natural y la cura de forma artesanal en bodega natural, respetando los tiempos necesarios para desarrollar toda su complejidad aromática.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003eEl resultado es una caña de lomo de textura firme y jugosa, con un delicado veteado infiltrado que aporta una extraordinaria untuosidad. Ofrece un equilibrio perfecto entre la intensidad de la carne ibérica, los matices de las especias y el inconfundible sabor que aporta la alimentación con bellotas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003eSu producción es muy limitada\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003e, ya que nuestra \u003cb\u003eexplotación familiar\u003c\/b\u003e es muy reducida, con un máximo de 25 ejemplares cada año, y cada pieza se elabora de forma completamente artesanal y se selecciona una a una para garantizar la máxima calidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003eUn producto exclusivo pensado para quienes buscan la excelencia y el auténtico sabor del ibérico tradicional.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e: l\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003eomo de cerdo 100% ibérico de bellota, pimentón, sal y ajo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ibéricos Dehesa Los Lomillos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58598953222489,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/9383\/8681\/files\/Lomo_III_Recor.png?v=1784205189","url":"https:\/\/ibericos.dehesaloslomillos.es\/products\/cana-de-lomo-100-iberico-de-bellota","provider":"Ibéricos Dehesa Los Lomillos","version":"1.0","type":"link"}