{"product_id":"paleta-100-iberica-de-bellota-deshuesada","title":"Ausgelöster 100% iberischer Bellota-Schinken (Vorderschinken)","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003eUnsere \u003cb\u003ePaleta 100% Ibérica de Bellota, Etiqueta Negra\u003c\/b\u003e (Schulterschinken vom iberischen Eichelschwein, schwarzes Etikett), ist ein wahres gastronomisches Juwel, das für die anspruchsvollsten Gaumen geschaffen wurde. Er stammt von unseren \u003cb\u003e100 % iberischen Schweinen, die in unserer Dehesa in Freiheit aufgezogen und von Herbstbeginn bis zum letzten Tag der Montanera natürlich mit Eicheln und Gräsern gefüttert werden\u003c\/b\u003e, was zu einem Fleisch mit außergewöhnlicher Marmorierung, tiefem Aroma und einem unverwechselbaren Geschmack führt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003eJedes Stück wird einem langen Reifeprozess \u003cb\u003ein einem natürlichen Keller\u003c\/b\u003e unterzogen, wobei die traditionellen Reifezeiten eingehalten werden, um eine außergewöhnliche Qualität zu erreichen, die etwa \u003cstrong\u003ezwei Jahre\u003c\/strong\u003e beträgt. Das Ergebnis ist ein Schulterschinken mit seidiger Textur, glänzendem Fett, das auf der Zunge zergeht, und einem perfekten Gleichgewicht zwischen Süße, Intensität und Nachhaltigkeit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003eUnsere Produktion ist streng auf \u003cb\u003emaximal 50 Stück pro Jahr\u003c\/b\u003e begrenzt, was jeden Schulterschinken zu einer sehr exklusiven Edition macht. Es handelt sich um ein handwerklich hergestelltes Produkt, bei dem die Zeit, die Auswahl und die exquisite Pflege unserer reinrassigen iberischen Schweine sowie die sorgfältige Liebe zum Detail bei der Herstellung des Schulterschinkens die wahre Garantie für Exzellenz sind.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e: Iberischer Eichelschinken und Salz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ibéricos Dehesa Los Lomillos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58506906370393,"sku":null,"price":311.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/9383\/8681\/files\/Paleta_desh_Intern_170726.webp?v=1784283467","url":"https:\/\/ibericos.dehesaloslomillos.es\/de\/products\/paleta-100-iberica-de-bellota-deshuesada","provider":"Ibéricos Dehesa Los Lomillos","version":"1.0","type":"link"}