{"product_id":"lagarto-100-ibericos-de-bellota","title":"Eichel gefütterter Iberischer Lagarto (100% reinrassig)","description":"\u003cp\u003eUnser \u003cstrong\u003e100% iberisches Eichel-Lagarto\u003c\/strong\u003e von ca. 100 g ist ein langer und schmaler Schnitt, der seinen Namen von seiner charakteristischen Schlangenform hat. Er wird aus dem Rippenstück unserer reinrassigen iberischen Schweine gewonnen, die wir \u003cstrong\u003ein Freiheit\u003c\/strong\u003e auf unserer Dehesa in Extremadura \u003cstrong\u003ezüchten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003enatürlich mit Eicheln und Gräsern\u003c\/strong\u003e vom Frühherbst bis zum Ende der Montanera Ende Februar \u003cstrong\u003efüttern\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Marmorierung mit intramuskulärem Fett, reich an Ölsäure, verleiht ihm eine außergewöhnliche Zartheit und Saftigkeit, mit einem intensiven Eichelgeschmack und den kräuterigen Nuancen der Dehesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003eDie Produktion ist sehr begrenzt\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003e, da unser \u003cb\u003eFamilienbetrieb\u003c\/b\u003e sehr klein ist, mit maximal 25 Exemplaren pro Jahr.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003eUnser Fleisch enthält \u003cstrong\u003ekeine Zusatzstoffe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf dem Grill entfaltet es seinen vollen Charakter: außen knusprig, innen zartschmelzend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003eWir versenden es gekühlt, \u003cstrong\u003evakuumiert in ganzen Stücken zu je zwei\u003c\/strong\u003e (ca. \u003cstrong\u003e200g\u003c\/strong\u003e), bei einer Temperatur zwischen 2º und 8º, um die Kühlkette zu gewährleisten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003eDa es sich um ein \u003cb\u003etiefgekühltes Produkt\u003c\/b\u003e handelt, empfehlen wir Ihnen, es innerhalb von fünf (5) Tagen nach Erhalt zu verzehren.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ibéricos Dehesa Los Lomillos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58632464367961,"sku":null,"price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/9383\/8681\/files\/Lagarto_Intern_200726.jpg?v=1784538351","url":"https:\/\/ibericos.dehesaloslomillos.es\/de\/products\/lagarto-100-ibericos-de-bellota","provider":"Ibéricos Dehesa Los Lomillos","version":"1.0","type":"link"}