{"product_id":"cana-de-lomo-100-iberico-de-bellota","title":"Lendenstück vom 100% iberischen Eichelschwein Selección","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003eHälften können für \u003cstrong\u003e55,00€ pro Hälfte\u003c\/strong\u003e erworben werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003eUnser Lomo (Lendenstück) vom 100% iberischen Eichelschwein, ca. 1,10 kg, ist ein wahres gastronomisches Juwel, das ausschließlich von \u003cb\u003e100% iberischen Schweinen stammt, die in unserer Dehesa (Weideland) in Freilandhaltung aufgezogen und vom frühen Herbst bis zum Ende der Montanera auf natürliche Weise mit Eicheln und Gräsern gefüttert wurden.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003eUnser Metzgermeister würzt jedes Stück nach seinem Familienrezept, wobei er ausschließlich sorgfältig ausgewählte Naturgewürze verwendet und \u003cb\u003eohne künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsmittel oder Farbstoffe\u003c\/b\u003e. Anschließend wird es in Naturdarm gefüllt und in einem natürlichen Keller handwerklich gereift, wobei die notwendigen Zeiten eingehalten werden, um seine gesamte aromatische Komplexität zu entwickeln.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003eDas Ergebnis ist ein Lomo von fester und saftiger Textur mit einer feinen Fettmaserung, die eine außergewöhnliche Cremigkeit verleiht. Es bietet eine perfekte Balance zwischen der Intensität des iberischen Fleisches, den Nuancen der Gewürze und dem unverwechselbaren Geschmack, den die Eichel-Fütterung verleiht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003eDie Produktion ist sehr begrenzt\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003e, da unser \u003cb\u003eFamilienbetrieb\u003c\/b\u003e sehr klein ist und maximal 25 Exemplare pro Jahr produziert. Jedes Stück wird vollständig handwerklich hergestellt und einzeln ausgewählt, um höchste Qualität zu gewährleisten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003eEin exklusives Produkt für diejenigen, die Exzellenz und den authentischen Geschmack des traditionellen iberischen Fleisches suchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003eLendenstück vom 100% iberischen Eichelschwein, Paprika, Salz und Knoblauch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ibéricos Dehesa Los Lomillos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58598953222489,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/9383\/8681\/files\/Lomo_III_Recor.png?v=1784205189","url":"https:\/\/ibericos.dehesaloslomillos.es\/de\/products\/cana-de-lomo-100-iberico-de-bellota","provider":"Ibéricos Dehesa Los Lomillos","version":"1.0","type":"link"}