{"title":"Carne fresca","description":"\u003cp class=\"_p_1iy4o_107\"\u003e\u003cspan\u003eDescubre el sabor auténtico de la dehesa extremeña en cada corte. Nuestra carne fresca de cerdo 100% ibérico de bellota proviene de animales criados en libertad y alimentados con bellotas y pastos desde otoño hasta primavera. Sin aditivos, sin conservantes, sólo producto de primera calidad, listo para disfrutar en tu mesa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1iy4o_107\"\u003e\u003cspan\u003eDel secreto al lagarto, del abanico al solomillo. Cada pieza es un reflejo del territorio, el tiempo y el saber hacer de Dehesa Los Lomillos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"solomillo-de-cerdo-100-iberico-de-bellota","title":"Solomillo de cerdo 100% Ibérico de Bellota","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestro \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSolomillo 100% Ibérico de Bellota\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, de aproximadamente 300gr.,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e es uno de los cortes más exclusivos y tiernos del cerdo ibérico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003eProcede de nuestros \u003cb\u003ecerdos 100% ibéricos, criados en libertad en nuestra dehesa extremeña y alimentados de forma natural con bellotas y pastos\u003c\/b\u003e desde principios de otoño hasta el último día de la montanera, a finales de febrero, dando lugar a una carne de extraordinaria y delicada infiltración de grasa con alto contenido en ácido oleico y un delicioso sabor, con matices únicos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSe la enviaremos\u003cstrong\u003e en frío, envasada al vacío \u003c\/strong\u003een piezas enteras y de manera individual, a una temperatura de entre 2º y 8º, garantizando la cadena de frío.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDado que se trata de un\u003cstrong\u003e alimento congelado\u003c\/strong\u003e, le recomendamos consumirlo antes de los siguientes cinco (5) días desde su recepción.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNuestra carne carece de\u003cstrong\u003e ningún tipo de aditivo\u003c\/strong\u003e, ni natural, ni artificial.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003eSu producción es muy limitada\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003e, ya que nuestra \u003cb\u003eexplotación familiar\u003c\/b\u003e es muy reducida, con un máximo de 25 ejemplares cada año.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ibéricos Dehesa Los Lomillos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58628965040473,"sku":null,"price":18.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/9383\/8681\/files\/Solomillo_Intern_190726.webp?v=1784475186"},{"product_id":"pluma-100-iberica-de-bellota","title":"Pluma 100% Ibérica de Bellota","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNuestra \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePluma 100% Ibérica de Bellota\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, de aproximadamente\u003cspan\u003e 200gr., es un corte delicioso del cerdo ibérico. Situada junto al lomo, recibe su nombre por su característica forma triangular y destaca por su excepcional infiltración de grasa, con \u003cstrong\u003ealto contenido en ácido oleico\u003c\/strong\u003e, responsable de una textura extraordinariamente tierna, jugosa y llena de sabor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTodas las piezas provienen de nuestros cerdos de pura raza ibérica, que \u003cstrong\u003ecriamos en libertad\u003c\/strong\u003e, en nuestra dehesa extremeña, y \u003cstrong\u003ealimentados de forma natural con bellotas y pastos \u003c\/strong\u003edesde el inicio del otoño hasta la finalización de la montanera, a finales de febrero.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSu intenso veteado aporta una melosidad única y un aroma delicado que la convierten en una elección imprescindible para los amantes de la alta gastronomía.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa pluma es perfecta para cocinar a la plancha, a la brasa o a la parrilla. Su rápida cocción permite obtener una carne dorada por fuera y jugosa por dentro, potenciando al máximo sus cualidades naturales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSe la enviaremos\u003cstrong\u003e en frío, envasada al vacío \u003c\/strong\u003een piezas enteras y de manera individual, a una temperatura de entre 2º y 8º, garantizando la cadena de frío.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDado que se trata de un\u003cstrong\u003e alimento congelado\u003c\/strong\u003e, le recomendamos consumirlo antes de los siguientes cinco (5) días desde su recepción.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNuestra carne carece de\u003cstrong\u003e ningún tipo de aditivo\u003c\/strong\u003e, ni natural, ni artificial.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003eSu producción es muy limitada\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003e, ya que nuestra \u003cb\u003eexplotación familiar\u003c\/b\u003e es muy reducida, con un máximo de 25 ejemplares cada año.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ibéricos Dehesa Los Lomillos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58629991465305,"sku":null,"price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/9383\/8681\/files\/Pluma_Intern_200726.jpg?v=1784538963"},{"product_id":"secreto-iberico-de-bellota","title":"Secreto 100% Ibérico de Bellota","description":"\u003cp class=\"_p_1iy4o_107\"\u003e\u003cspan\u003eNuestro \u003cstrong\u003eSecreto 100% Ibérico de\u003c\/strong\u003e Bellota, de aproximadamente 350gr., es uno de los cortes más codiciados de nuestros cerdos ibéricos de pura raza, \u003cstrong\u003ecriados en libertad\u003c\/strong\u003e en nuestra dehesa extremeña y \u003cstrong\u003ealimentados\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003ede forma nat\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003e\u003cstrong\u003eural con bellotas y pastos\u003c\/strong\u003e desde el inicio del otoño hasta la finalización de la montanera, a finales de febrero.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1iy4o_107\"\u003e\u003cspan\u003eSu nombre no es casual, durante años fue el \"secreto\" que los maestros carniceros reservaban para sí mismos. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDe infiltración grasa excepcional, \u003cstrong\u003erica en ácido oleico\u003c\/strong\u003e, y textura jugosa, este corte se funde en el paladar con matices a frutos secos, hierba fresca y el inconfundible sabor de la bellota.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1iy4o_107\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSin aditivos\u003c\/strong\u003e de ningún tipo, sólo tradición, tiempo y naturaleza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSe lo enviaremos\u003cstrong\u003e en frío, envasado al vacío \u003c\/strong\u003een piezas enteras y de manera individual, a una temperatura de entre 2º y 8º, garantizando la cadena de frío.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDado que se trata de un\u003cstrong\u003e alimento congelado\u003c\/strong\u003e, le recomendamos consumirlo antes de los siguientes cinco (5) días desde su recepción.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003eSu producción es muy limitada\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003e, ya que nuestra \u003cb\u003eexplotación familiar\u003c\/b\u003e es muy reducida, con un máximo de 25 ejemplares cada año.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ibéricos Dehesa Los Lomillos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58631721681241,"sku":null,"price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/9383\/8681\/files\/Secreto_V_pq_759d474e-4807-4f3a-92c7-1fa512e1edeb.jpg?v=1784543592"},{"product_id":"abanico-100-iberico-de-bellota","title":"Abanico 100% Ibérico de Bellota","description":"\u003cp class=\"_p_1iy4o_107\"\u003e\u003cspan\u003eNuestro \u003cstrong\u003eAbanico 100% Ibérico de Bellota\u003c\/strong\u003e, de aproximadamente 250gr., es un corte singular y poco conocido, en forma de abanico, que se obtiene de las costillas de nuestros cerdos ibéricos de pura raza, \u003cstrong\u003ecriados en libertad\u003c\/strong\u003e en nuestra dehesa extremeña y \u003cstrong\u003ealimentados de forma natural con bellotas y pastos \u003c\/strong\u003edesde principios de otoño hasta la finalización de la montanera, a finales de febrero.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1iy4o_107\"\u003e\u003cspan\u003eEs una carne con una jugosidad incomparable, gracias a su extraordinaria infiltración de grasa con alto contenido en ácido oleico, considerada un manjar entre los amantes de la cocina de excelente calidad.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1iy4o_107\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003eSu producción es muy limitada\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003e, ya que nuestra \u003cb\u003eexplotación familiar\u003c\/b\u003e es muy reducida, con un máximo de 25 ejemplares cada año.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1iy4o_107\"\u003e\u003cspan\u003eNuestras carnes\u003cstrong\u003e NO \u003c\/strong\u003ellevan\u003cstrong\u003e aditivos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1iy4o_107\"\u003e\u003cspan\u003eA la brasa o a la plancha, el abanico ibérico revela toda la riqueza de la dehesa en cada bocado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003eSe lo enviaremos \u003cstrong\u003een frío\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eenvasado al vacío\u003c\/strong\u003e, a una temperatura de entre 2º y 8º, garantizando la cadena de frío.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003eDado que se trata de un\u003cb\u003e alimento congelado\u003c\/b\u003e, le recomendamos consumirlo antes de los siguientes cinco (5) días desde su recepción.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ibéricos Dehesa Los Lomillos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58632185839961,"sku":null,"price":15.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/9383\/8681\/files\/Abanico_Intern_200726_7488ca51-5a47-4d20-a20a-e038cc33b8cb.jpg?v=1784536580"},{"product_id":"lagarto-100-ibericos-de-bellota","title":"Lagarto 100% ibérico de Bellota","description":"\u003cp\u003eNuestro \u003cstrong\u003eLagarto 100% Ibérico de\u003c\/strong\u003e Bellota, de aproximadamente 100gr., es un corte largo y estrecho, que toma su nombre de su característica forma serpenteante, se obtiene del costillar de \u003cspan\u003enuestros cerdos de raza ibérica pura, que \u003cstrong\u003ecriamos en libertad\u003c\/strong\u003e, en nuestra dehesa extremeña, y \u003cstrong\u003ealimentados de forma natural\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003econ bellotas y pastos \u003c\/strong\u003edesde el inicio del otoño hasta la finalización de la montanera, a finales de febrero.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu veteado de grasa infiltrada, rica en ácido oleico, le otorga una terneza y jugosidad excepcionales, con un sabor intenso a bellota y matices herbáceos propios de la dehesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003eSu producción es muy limitada\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003e, ya que nuestra \u003cb\u003eexplotación familiar\u003c\/b\u003e es muy reducida, con un máximo de 25 ejemplares cada año.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003eNuestras carnes \u003cstrong\u003eNo\u003c\/strong\u003e llevan \u003cstrong\u003eaditivos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA la brasa es donde mejor expresa todo su carácter: crujiente por fuera, meloso por dentro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003eSe lo enviaremos en frío, \u003cstrong\u003eenvasado al vacío en piezas enteras de dos en dos\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e200gr. \u003c\/strong\u003eaprox.), a una temperatura de entre 2º y 8º, garantizando la cadena de frío.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003eDado que se trata de un\u003cb\u003e alimento congelado\u003c\/b\u003e, le recomendamos consumirlo antes de los siguientes cinco (5) días desde su recepción.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: ES;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ibéricos Dehesa Los Lomillos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58632464367961,"sku":null,"price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/9383\/8681\/files\/Lagarto_Intern_200726.jpg?v=1784538351"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1060\/9383\/8681\/collections\/Pluma_Internet_160726_png.webp?v=1784217900","url":"https:\/\/ibericos.dehesaloslomillos.es\/collections\/carne-fresca.oembed","provider":"Ibéricos Dehesa Los Lomillos","version":"1.0","type":"link"}